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【简介】单卖粉圆可以成为新竹有历史的名小吃,够历害吧?叶家的大粒粉圆比我们一般奶茶里的珍珠还要大!而且白色的粉圆本身就带有甜味。所用的糖水则是凤梨糖水并加独特的香料,所以一年四季,都有许多人跑来买这里...
2014-12-12查看全文
【简介】中家大粒粉圆以特制手工粉圆出名,但是你可能不知道,现在他们又有另一项美味的招牌热芋泥。把芋头煮熟磨成绵绵密密,不带颗粒的香芋泥,然后配上一匙香香的猪油葱。十分香甜美味。 【基本资料】地点:北门...
2014-12-12查看全文
【简介】雨点自助冰的特色是有各式各样口味的剉冰,种类非常齐全。尤其夏季时的自助冰跟水果冰,让你可以挑选自己喜爱的水果跟冰料,保证让你吃剉冰吃得尽兴。 【基本资料】地点:中正路(中正路底靠近空军医院)营...
2014-12-12查看全文
【简介】在老市区,除了新复珍之外,渊明是另一家有口碑又有历史的糕饼店。他也有制作自己的竹堑饼,不过,水蒸蛋糕才是他最让人称赞的一项点心。水蒸的蛋糕不像西式用烤法所制作蛋糕,水蒸制法能够让蛋糕保持又绵又...
2014-12-12查看全文
【简介】曾家干面在丽池公园旁已经卖十几年了,没有显目招牌但生意却非常好,靠着独特自制的甜面酱与辣椒酱,吸引客人一传十、十传百的主动介绍。每天清早就开始营业,中午时候,人潮最多,小小的店面总挤得水洩不通...
2014-12-12查看全文
【简介】你吃过华丽而且口味千变万化的刨冰吗?讲这里是刨冰艺术的革命发源地应该满合适的!不但把刨冰变得美轮美奐,连名字「正东12海里」都取得清凉又浪漫。暑假期间,小小的店面经常在开门营业前就挤满一堆年轻...
2014-12-12查看全文
【简介】大成街是闹区的一条美食街,而这间店的招牌又大又红,开业尚不到十年,但招牌醒目,生意总是相当热络! 【基本资料】地点:大成街营业时间:pm3:00~am1:00 【无责任后记】老板说,在现址开业...
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【简介】仙草是清心退火又价廉的东西,夏天时候,市场轻易可以买到仙草块可以回家伴糖水。但是烧仙草比冰仙草更有功效,而且让人在冰冷的冬天也能品尝美味的仙草。这家号称正宗的烧仙草,标榜用料实在。 【基本资料...
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【简介】郑家鱼丸与燕圆的历史已经超过80年了。独特的骨仔肉汤配上白色的鱼丸或粉红色的燕圆是特殊的一种鱼丸汤吃法,除了用大猪骨熬煮的汤之外,还配上熬过的猪骨上切下来的肉片,有浓浓肉香的汤头加上自制的鱼丸...
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【简介】虽然是在中山路上,不过位置是已经在中山路的路尾了,由中山路一直往东,过纵惯线铁路后就看得到了。开业至今已经20年了。许多早餐店或宵夜店都是这里的主顾。这里的馒头大颗、便宜,而且口味也很多。【基...
2014-12-12查看全文
【简介】这个摊子隐身在中央市场內,已经有五十年历史了,只此一家别无分号,外头有不少店家的技术还是从这里学去的。这里的糯米饺馅料选用道地黑猪肉,功夫实在。而馄饨用的皮是跟油面一样的,所以也别有风味。 【...
2014-12-12查看全文
【简介】位於北门街底,长和宫外妈祖庙旁的巷內的竹山意面,开业至今已经31年,因为当年是从竹山过来创业,卖的是家乡口味的意面所以店名就取作「竹山意面」。每天天一亮,就开门营业,可以包办早、中、晚三餐,如...
2014-12-12查看全文
台南小吃的聚集地多是在日据时期就已经有不小的规模,大菜市(现今国华街內)也是一例;不过随着道路改建,大菜市的人潮不再,如今只剩下几家年代久远且具代表性的小吃,许家芋粿就是其中之一。 许家芋粿不同於甲仙...
2014-12-12查看全文
又有一家好吃的虾仁肉丸-永祺虾仁肉丸 又一家好吃的虾仁肉圆!不一样的是,东宁路上的永棋虾仁肉圆可是得过小吃金牌奖的喔!老板林永棋经营虾仁肉圆已经有20多年的历史。原本是继承父亲的衣缽,经过他的改良之后...
2014-12-12查看全文
你知道台湾最古早味的蜜饯在那儿吗?当然在台湾最古早的老街──延平老街上喽!永泰兴蜜饯在这条老街上以传承一百三十年的古法酿制最古早味的蜜饯,其口感干松不粘牙,一切讲求以最自然的方式酿制,貨真价实,真是送...
2014-12-12查看全文
以鲨鱼肉为主,混合小梅鱼、鲫鱼、旗色等鱼肉,打成鱼浆,加适量食盐、太白粉、味精共水搅拌,挤成丸,放滚水煮熟。撒香菜末、胡椒粉。滋味鲜美,香脆爽口。 ......
2014-12-12查看全文
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