土特产网>上海特产>卢湾区特产>特产资讯>咖喱鱼片资讯

咖喱鱼片

2020-05-26土特产网

材 料:红色鱼肉10两 蘑菇片少数 洋葱1个 青豆仁2大匙 太白粉1/2杯 调味料:糖、咖喱粉各1大匙 番茄酱3大匙 水6大匙 盐1/2小匙 太白粉1小匙 酒、盐、胡椒粉各少数 作 法 :(1)鱼 肉 切 片 , 以 少 许 酒 、 盐 、 胡 椒 粉 腌 10 分 钟 。

(2)洋 葱 、 蘑 菇 切 片 , 青 豆 仁 煮 熟 。 (3)鱼 片 分 别 沾 上 太 白 粉 , 以 中 火 炸 至 微 黄 取 出 。 起 油 锅 , 用 3 大 匙 油 炒 香 洋 葱 、 蘑 菇 片 、 青 豆 仁 , 并 加 入 咖 喱 粉 炒 香 , 然 后 倒 入 调 味 料 烧 开 , 放 下 鱼 片 拌 匀 即 盛 出 。

特色:光彩鲜艳亮光,鲜辣辛香. 质料:已浆虾仁,花生米,猪腿肉丁,鸭肫片,笋丁各50克,肉清汤熟鸡肉丁各75克,熟肚丁,豆瓣酱,白糖各,25克,熟猪油150克,水发海米,10克,湿淀粉40克. ...

本文地址:土特产网 咖喱鱼片 http://tootc.cn/article/10635.html转载请注明出处。

酥炸鱼条

上一篇:酥炸鱼条

材 料:鱼肉1/2斤 调味料:酒2大匙 盐、胡椒粉各少许 面 糊:面粉3/4杯 水1/2杯 油2大匙 盐少许 发泡粉1小匙 作 法 : (1)鱼 洗 净 、 切 成 长 条 , 加 调 味 料 腌 1...

酥炸鱼条

下一篇:三色蛋

材 料:鸡蛋、皮蛋、玻璃纸1小张 咸鸭蛋各3个 调味料:盐、味精各少许 作 法 :皮 蛋 、 咸 蛋 各 切 成 小 丁 , 打 入 鸡 蛋 白 , 再 加 入 调 味 料 拌 匀 , 倒 入 铺 有...

咖喱鱼片资讯
  • 材 料:小里脊肉1条 奶油1大匙 洋葱末、辣椒末、芹菜末各1大匙 调味料:酱油、酒各2大匙 糖3/2大匙 番茄酱1大匙 黑胡椒粉、太白粉各2大匙 作 法 : 小 里 脊 肉 切 薄 片 , 加 入 调...
  • 材 料:鸡脯肉1块 青豆仁1碗 葱末、姜末各1小匙 调味料:盐、味精、麻油各少许 腌 料:酒1大匙 盐少许 水6大匙 太白粉1大匙 作 法 : (1)鸡 脯 肉 切 细 丝 , 放 入 腌 料 、 拌...
  • 特点:色泽艳丽光亮,鲜辣辛香. 材料:已浆虾仁,花生米,猪腿肉丁,鸭肫片,笋丁各50克,肉清汤熟鸡肉丁各75克,熟肚丁,豆瓣酱,白糖各,25克,熟猪油150克,水发海米,10克,湿淀粉40克. 烹饪方...
  • 原 料:去 头 熟 白 鸭200 克 鸡 蛋3 个 鸡 清 汤750 克 虾 茸 适 量 制 法:鸭 肉 切 块 皮 朝 下 码 在 碗 里; 鸡 蛋 摊 成 蛋 皮, 抹 上 虾 茸, 卷 成 “如...