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正記彰化肉圓

2020-06-22土特产网
  • 赵记素食
  • - 台湾特产
  • 素菜面是赵记素食的招牌,虽然店面不起眼,但吃过的客人总是不由自主地一再光顾;除了出名的乾、汤两种素菜面,综合汤也是一绝。综合汤先以香菇、竹笋、豆菜熬出汤头,再加上豆腐、油豆腐、豆皮、豆腐皮卷、素鸡,配上特制的沾酱,清甘爽口。( 彰化县)...
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赵记素食

為彰化肉圓的創始老店,已有50多年歷史。彰化肉圓做法獨特,以在來米磨漿蒸熟後摻入蕃薯粉,倒進淺底的中型碗,加上瘦肉、筍絲、香菇、蛋黃等豐盛餡料,再進蒸籠裏炊熟,最後放入油鍋浸炸,就成了享譽半世紀的有名小吃。


[正記彰化肉圓]

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黑肉面排骨飯

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黑肉面排骨飯

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正記彰化肉圓资讯
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