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正記彰化肉圓

2019-11-02土特产网
  • 正记彰化肉圆
  • - 台湾特产
  • 为彰化肉圆的创始老店,已有50多年历史。彰化肉圆做法独特,以在来米磨浆蒸熟后掺入蕃薯粉,倒进浅底的中型碗,加上瘦肉、笋丝、香菇、蛋黄等丰盛馅料,再进蒸笼里炊熟,最后放入油锅浸炸,就成了享誉半世纪的著名小吃。( 彰化县)...
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正记彰化肉圆

正記彰化肉圓,在彰化市大概是最早開業的店(看他資料所述),位於彰化市超級肉圓戰區陳陵路(肉圓街)上,到現在已是第三代經營了。但他的名氣一贯不如對面的阿璋肉圓,大概是从前店面就局促老舊之故,敵不過對面的新裝璜的阿璋肉圓吧?但這是我個人推測的啦~不過現在正記彰化肉圓新店面弄好後,也是超有古早味的,感覺就像古早的客棧一樣,极度亮麗一新。

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正記彰化肉圓资讯
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