土特产网>台湾特产>特产资讯>清蒸竹鼠资讯

清蒸竹鼠

2019-09-27土特产网
  • 鼠肉专卖店
  • - 台湾特产
  • 人们避之不及的老鼠,居然有人以此为美味!这里烹调的可是生长于山林野地的田鼠,运动量足,吃的又是野果野味,不但肠胃清洁,且皮嫩肉滑,质感不输任何山珍,田鼠的烹调以三杯风味最佳,首先将姜、辣椒、蒜头爆香,再放入鼠肉热炒,起锅前再加入些香菜,便成为一道可口的“三杯田鼠”,而喜欢清淡口味的食客,也可选择“鼠肉面线”。( 云林县)...
  • http://tootc.cn/techan/34369.html
土特产供需交流
保存图片或截图然后支付宝扫码领取红包

【支付宝】年终红包再加10亿!现在领取还有机会获得惊喜红包哦!点击复制此消息,打开最新版支付宝就能领取!8PgaXc38gD
听说扫不同的二维码,红包会大一些哦
鼠肉专卖店

2.把竹鼠用开水猛烫一遍捞起,摆入子内,加精盐10克、绍酒、葱、姜,蒸3小时,掏出拣去葱、姜。3.炒锅注入上汤,旺火烧开,参加白菜心、水发玉兰片、水发冬菇、云腿片、红胡萝卜片、老蛋片,煮两分钟,撇去浮沫。

用胡椒面、味精调好味,浇在竹鼠下面,淋上芝麻油即成。 。

1.将竹鼠宰杀,水烫后刮去毛,从腹部切开掏出内脏,斩去脚爪,用明火燎尽绒毛,刮洗清洁。白菜心洗净,切1.3厘米长的段。云腿切片,红胡萝卜在开水中焯熟后切片,葱、姜拍破。

墨西哥城一所大学的营养学传授里瓦拉老师说:“田鼠肉富含铁质和蛋白质,对经济不太赋有的家庭来讲,吃田鼠肉比买其他的肉、生果和蔬菜合算得多。”

这家饭馆用的老鼠很是讲求,它们可不是那些...

本文地址:土特产网 清蒸竹鼠 http://tootc.cn/article/11426.html转载请注明出处。

鼠幽默小品

上一篇:鼠幽默小品

甲 那金牌银牌得的呀!多的是!我是数来数去,数来数去,数也数不清,数也数不清,数不胜数啊! 甲 属不属鼠没关系,反正是在鼠年开的奥运会,全都能沾上鼠的灵气和福气,只要有鼠的参与,保证能夺取最后的胜利!...

鼠幽默小品

下一篇:夹棍烤竹鼠

夹棍烘烤竹鼠肉,肉色褐红油润,肉质嫩软,味道鲜美可口,营养丰富,民间视为珍品。夹棍烤竹鼠,以竹鼠肉为主料。将捕来的竹鼠宰杀,用沸水浇烫煺毛,洗净后剖腹;清除内脏,将鼠肉带皮切成长10厘米、宽6厘米左右...

清蒸竹鼠资讯
  • 【简介】单卖粉圆可以成为新竹有历史的名小吃,够历害吧?叶家的大粒粉圆比我们一般奶茶里的珍珠还要大!而且白色的粉圆本身就带有甜味。所用的糖水则是凤梨糖水并加独特的香料,所以一年四季,都有许多人跑来买这里...
  • 【简介】中家大粒粉圆以特制手工粉圆出名,但是你可能不知道,现在他们又有另一项美味的招牌热芋泥。把芋头煮熟磨成绵绵密密,不带颗粒的香芋泥,然后配上一匙香香的猪油葱。十分香甜美味。 【基本资料】地点:北门...
  • 【简介】雨点自助冰的特色是有各式各样口味的剉冰,种类非常齐全。尤其夏季时的自助冰跟水果冰,让你可以挑选自己喜爱的水果跟冰料,保证让你吃剉冰吃得尽兴。 【基本资料】地点:中正路(中正路底靠近空军医院)营...
  • 【简介】在老市区,除了新复珍之外,渊明是另一家有口碑又有历史的糕饼店。他也有制作自己的竹堑饼,不过,水蒸蛋糕才是他最让人称赞的一项点心。水蒸的蛋糕不像西式用烤法所制作蛋糕,水蒸制法能够让蛋糕保持又绵又...