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宜蘭--員山魚丸米粉

2019-12-30土特产网
  • 员山鱼丸
  • - 台湾特产
  • 由宜兰市沿着7号省道南行,经过员山附近时,路旁可见“员山鱼丸”的招牌,几家小吃摊虽规模不大,但热气腾腾的锅炉旁,总围坐着许多客人,其中不乏自外地远道而来。员山鱼丸呈米灰色,看起来虽不甚起眼,却是真材实料,其鱼浆采用双髻鲨、旗鱼等高级鱼料制成,鱼浆拌上精肉,再掺入芹菜、红葱头与三星乡的葱、韭当配料,均匀搅拌,鱼丸有无弹性,就得看这搅拌的时间与手劲的拿捏功夫了。由于地近南方澳渔港,鱼料十分新鲜、便宜,...
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员山鱼丸


[宜蘭--員山魚丸米粉]

恰好位於由台九線走環河路(到台七線的捷徑)出來之後的台七線路上。我們去的這一家叫做楊彩卿魚丸米粉。綜合魚丸米粉55元,魚丸良多顆,還有豆腐皮,應該吃這一碗就會飽了。適合從台七線北橫(棲蘭、明池),中橫支線(梨山、武陵、加羅湖、松蘿湖、承平山)下山回程時順路至此。

主人如觉意犹未尽,现场还可供应鱼丸、米粉外卖。其间员山路一段269号是创始于1963年的老店,其老板据传为员山鱼丸创始人阿涂伯的嫡传门生,手工非凡,最是著名。

鱼丸适口,鱼丸...

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也不一定要吃最有名那家的魚丸米粉啦,其他店家的生意也不錯喔,可以依自己的喜好選擇我們叫一碗大的,分量真的滿多的,魚丸至少有10顆以上喔還有我喜歡吃的油豆腐到宜蘭員山會看到一整排的店面都在賣魚丸米粉,但...

宜蘭--員山魚丸米粉资讯
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