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台中太陽堂餅店

2020-07-19土特产网
  • 太阳堂饼店
  • - 台湾特产
  • 太阳堂为太阳饼老店,仅此一家,别无分号,店中一幅向日葵壁画为其标志。太阳堂的先祖在清同治年间以卖麦芽饼起家,但光复后则以制作香酥太阳饼的巧艺风靡全台。太阳饼乃将高、低筋面粉按比例掺揉成面团,再加猪油揉匀,内馅则以麦芽糖调制,经过烘焙之后,外皮多层而酥脆,内馅麦芽糖柔软不黏牙,入口香甜酥松,口碑极佳。( 台中县)...
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太阳堂饼店

台中到處都是「太陽堂」,光是自由路二段就一堆老店、本店、總舖、老舖的。倒底要買哪一家?就是最簡單,什麼老店、本店、總舖、老舖字樣都沒有的太陽堂就對了!

儘管後起之秀直直追,包罗蜂蜜、奶油、檸檬等各種口胃的太陽餅都出爐了,我還是最喜歡太陽堂數十年如一日,單單純純的糖心麥芽糖口胃的太陽餅。。


[台中太陽堂餅店]

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太陽堂餅店

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餅最大的不同在於內餡 ,以純麥芽搪做的內餡水分充足且有足夠黏性, 入口之後的甜味與當然 ,不泡進水中 ,也可以直接搭配熱茶, 是很理想的茶點 。這家太陽餅比起其他雜魚太陽太陽餅古代為泡餅的一種, 泡熱...

太陽堂餅店

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太阳堂为太阳饼老店,仅此一家,别无分号,店中一幅向日葵壁画为其标志。太阳堂的先祖在清同治年间以卖麦芽饼起家,但光复后则以制作香酥太阳饼的巧艺风靡全台。太阳饼乃将高、低筋面粉按比例掺揉成面团,再...

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