麻叶羹是台中地域最具特点的处所小吃,其余处所很难得见。麻叶羹的服法可追溯到明末清初,其做法是将麻叶叶脉抽出,用水边冲边以手使劲搓揉,将苦水揉出,末了和鱼、蕃薯一起熬煮。
武德宫旁有多处摊销售麻叶羹,也有混杂薏仁一起煮的麻薏,个中杨益权卖麻叶羹已近30年,是最老牌的货摊。
阿聰師從事糕餅製作四十多年,毕生除做餅還是做餅,喜歡創作,想像力豐富的他,多年來不斷推陳出新,并且屢創佳績,三年前,由阿聰師所開創的大甲新特產『先麥芋頭酥』推出後马上風靡全台,三年後,阿聰師融会...
麻叶羹是台中地域最具特点的处所小吃,其余处所很难得见。麻叶羹的服法可追溯到明末清初,其做法是将麻叶叶脉抽出,用水边冲边以手使劲搓揉,将苦水揉出,末了和鱼、蕃薯一起熬煮。
武德宫旁有多处摊销售麻叶羹,也有混杂薏仁一起煮的麻薏,个中杨益权卖麻叶羹已近30年,是最老牌的货摊。
阿聰師從事糕餅製作四十多年,毕生除做餅還是做餅,喜歡創作,想像力豐富的他,多年來不斷推陳出新,并且屢創佳績,三年前,由阿聰師所開創的大甲新特產『先麥芋頭酥』推出後马上風靡全台,三年後,阿聰師融会...
上一篇:麻叶羹
麻叶羹是台中地区最具特色的地方小吃,其他地方很难得见。麻叶羹的吃法可追溯到明末清初,其做法是将麻叶叶脉抽出,用水边冲边以手用力搓揉,将苦水揉出,最后和鱼、蕃薯一同熬煮。武德宫旁有多处摊贩卖麻叶羹,也有...
下一篇:台中小吃--麻叶羹
麻叶羹是台中地区最具特色的地方小吃,其他地方很难得见。麻叶羹的吃法可追溯到明末清初,其做法是将麻叶叶脉抽出,用水边冲边以手用力搓揉,将苦水揉出,最后和鱼、蕃薯一同熬煮。武德宫旁有多处摊贩卖麻叶羹,也有...