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南糖

2020-02-13土特产网
  • 南糖
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  • 桂林酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的总称。始产于清代乾隆年间,是桂林著名特产之一,也是桂林人春节必备的传统年货和款待宾客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖为主要原料,具有香、甜、松、酥、脆的独特风味。 桂林酥糖是南糖中的珍品。吸收前代“城内酥”、“城外酥”两大派系的制作技艺,将精心配制的粉状原料压成长方形小块,四小块为一包。入口酥松易化,细腻滋润,老少皆宜。桂花寸金糖有南糖一枝花的美称...
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南糖

南糖为桂林酥糖、木樨寸金糖、木樨芝麻片、花生酥、花生糖总称,存在香、甜、松、酥、脆的 怪异风味。桂林酥糖是南糖中的珍品。接收前代“城内酥”、“郊外酥”两大派别的制造身手, 将 经心制造的粉状质料压成长方形小块, 四小块为一包。

出口酥松易化, 精致滋养, 老少皆宜。木樨寸金糖有南糖一枝花的美称。呈柱状, 比小指略细, 寸许长, 中空酥心, 外布芝麻仁, 光彩似金。木樨芝麻片形状朴直, 薄如蝉翼; 花生糖和花生酥各具特色, 使人食之不忘。

成分:以芝麻仁、花生仁、白糖为重要质料。

南糖为桂林酥糖、木樨寸金糖、木樨芝麻片、花生酥、花生糖总称,存在香、甜、松、酥、脆的 怪异风味。桂林酥糖是南糖中的珍品。接收前代“城内酥”、“郊外酥”两大派别的制造身手, 将 经心制造的...

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