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辣油豆角丝

2020-03-07土特产网
油豆角

选奇怪、豆荚蜿蜒、长度划一、无虫蛀的豆角,放入滚水里将豆角快捷烫煮,当水再次呈欢腾状况时稍煮后便可捞出,放在阳光下晾制,待豆角由青绿色酿成青红色时要每隔4—5小时翻动一次,直至晒干。

晾制干豆角丝时正常将其顺长切成0.2厘米宽的丝,而后放在阳光下晒干便可。

1、干豆角丝用开水浸泡30分钟后捞出沥水,切成8厘米长的段备用,腊肉切成3厘米长、宽2厘米、厚0.3厘米的片。2、锅中插手花生油烧至六成热,放入泡椒碎中火煸炒1分钟出香,加豆角丝和腊肉,入盐、鸡粉、大蒜子中火炒1分钟后插手辣油、味精,出锅装入干锅中,用大红袍泡椒粉饰,上桌点着酒精灯便可。

盐5克,味精8克,美极鸡粉5克,四川辣油50克,四川泡椒碎50克,花生油15克,大蒜子、大红袍泡椒各20克。

申明:健脾利水;对养分不良性水肿、缓慢肾炎、尿道炎、尿路结石有疗效。

申明:健脾祛湿、解毒抗癌;对糖尿病、关节炎、风湿痛、胃癌、大肠癌、脾胃衰弱、肠炎、腹泻有疗效。

制法...

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油豆角新品种介绍

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油豆角新品种介绍

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