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香山蜜饼

2014-10-17土特产网
  • 香山蜜饼
  • 重庆特产- 忠县特产
  • 产于重庆忠县。 相传,香山蜜饼与唐代诗人白居易有关。年青时的白居易,曾避乱江南,并对社会生活和人民疾苦有较多接触和了解。他曾官至翰林学士等职,因上书议政,得罪权贵,贬为江州司马,后调忠州当刺史。有一天,他独自一人微服出访,因走乏了,便踱进一家名为“巴记”的烤饼店,买了两只烤饼充饥,却非常硬涩难吃,白居易问:“传说巴记烤饼相当出名,为何如此质量?”店主是个小后生。他叹了口气回答说:“那是爹娘在世的名...
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香山蜜饼

它的重要质料有面粉、蜂蜜香油。建造方法是,先和成面团并参加蜂密搓弄成胚。而后,锅抹油经烘烤而成。光彩黄亮,香味四溢,进口外皮酥脆焦香,里面松软香甜,倍受食者喜欢。

相传,香山蜜饼与唐朝墨客白居易有关。年轻时的白居易,曾避乱江南,并对社会生活和国民痛苦有较多触摸和相识。他曾官至翰林学士等职,因上书议政,获咎显贵,贬为江州司马,后调忠州当刺史。

有一天,他独自一人微服出访,因走乏了,便踱进一家名为“巴记”的烤饼店,买了两只烤饼果腹,却极度硬涩难吃,白居易问:“传说巴记烤饼适当知名,为何如斯品质?”店东是个小后生。

他叹了口吻回答说:“那是爹娘活着的声望,作古时我很小,没有失掉他们的技能,以是现在已一落千丈了。”白居易知此情形后,就帮小后生建造出一种苦涩味美的蜜饼,今后,遭到主顾迎接,做活了买卖。厥后,忠州国民为了留念白居易,便特用墨客暮年“香山居士”之雅号,将此饼命名为“香山蜜饼”。今后,世代相传,成为忠县人们迎接的名点。 。

它的重要质料有面粉、蜂蜜香油。建造方法是,先和成面团并参加蜂密搓弄成胚。而后,锅抹油经烘烤而成。光彩黄亮,香味四溢,进口外皮酥脆焦香,里面松软香甜,倍受食者喜欢。

相...

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  • 它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是,先和成面团并加入蜂密揉搓成胚。然后,锅抹油经烘烤而成。色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美,倍受食者喜爱。 相传,香山蜜饼与唐代诗...