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咸蛋酿豆腐

2020-07-27土特产网
  • 西湖咸蛋
  • 湖南特产- 益阳特产
  • 西湖咸蛋又名朱砂盐蛋,有500年的制作历史。1920年前后,益阳县沙头镇出产的咸蛋甚多,并由该镇在南洋经商的一位老板带入南洋,在南洋一带很有声誉因沙头镇位于省府长沙之西,故名“西湖盐蛋”。西湖盐蛋采用滨湖蛋鸭所产鲜蛋,经配料、入池滚灰、仓储等近十道工序精细制作而成。蛋体大小一致滚灰均匀;收内气室小,蛋白鲜嫩,蛋黄桔红色,穿心化油,呈现粒粒朱砂;吃起来咸淡适宜、香浓味美、开胃爽口。西湖盐蛋畅销国内市...
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西湖咸蛋

资料:咸蛋8个,豆腐2盒,虾米少量,葱数根,美生菜1小棵,圣女蕃茄少量


[咸蛋酿豆腐]

笋削去老的茎皮,斜刀切成寸长,洗净。蒜瓣切末,选生咸蛋是此菜的关头。生咸蛋才能使卵白匀称地覆在芦笋上。生咸蛋的蛋黄很硬,将之掏出切成小末,再入卵白中打散。起油锅,爆香蒜瓣末、红辣椒后,入...

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     咸蛋黄茶树菇(图)

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[咸蛋黄茶树菇图]2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。 1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,...

     咸蛋黄茶树菇(图)

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将冬瓜去皮和瓤,切成小手指状的条,入沸水锅烫焯后捞出,加适量盐、味精、胡椒粉拌和上味,逐一拍上干淀粉,入旺油锅炸成金黄色捞出;另取净锅放入蒸熟碾成细末的咸蛋黄,加适量清水成稀糊状,烧开后加味精...

咸蛋酿豆腐资讯
  • 4、魔芋粉加水冲出来的状态类似于藕粉的糊状.本身没什么味道.直接食用可能口感不太好,可以加蜂蜜调味.也可以用果珍.酸奶,麦片等喜欢的dd调味 3、还有价格以精粉最低.微粉居中.纯化微粉最贵.特级纯化微...
  • 魔芋粉食用方法开水冲服肥胖症患者:清晨空腹,取本品5-10克,加沸水约200ml搅拌均匀,即可饮用!一日1-2次!糖尿病患者:饭前5-10分钟,取本品5克,加沸水100ml搅拌均匀、饮用!一日3-4次...
  • 把2500克净水倒入铁锅内加热,待水温达到7、80度(锅底出现大量气泡时),再把50克精粉逐渐搅入水中(连续搅拌)直到魔芋精粉与水充分熔融成糊状,然后把5克食用碱面撒入锅中和魔芋糊一起搅拌,待到充分搅...
  • 魔芋又名磨芋、鬼芋、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷等,学名蒟蒻。属天南星科,为多年生草本植物的地下生块茎。其状扁圆,宛如大个荸荠,本县各山区均有生长。据古籍载,魔芋有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤的功...