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昆明大头菜图片欣赏

2020-02-11土特产网
  • 昆明大头菜
  • 云南特产- 昆明特产- 呈贡区特产
  • 系用荠菜根腌制而成,其色黑,所以又名“黑荠”,分为玫瑰黑荠与甜味黑荠而种。在副食品中其用途很广,可生吃,可炒肉,可凉拌,作春卷、烧卖等,若加入少许黑荠、颇能抬味,昆明人吃凉米线,也喜欢加上一点黑荠丝。过去昆明允香斋的出品最为有名,《续修昆明县志》记载:“大头菜,甘香脆美,以三牌坊允香斋及西仓坡下和羹酱园所制最佳,运销亦广。”现在市内各酱彩铺、销售点均有,分为盒装及散装,盒装最适宜作当地土特产礼物送...
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昆明大头菜


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碾子山区的“麦饭石”资本储量达1.4亿立方米,因其含硒、锌、磷、铂、钙等20多种微量元素,被国内外商场看好,以其为材料出产的饮具、酒具等器皿类和床垫、颗粒肥、粉末等远销日本、韩国、香港、...

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