螺旋藻相宜食用人群：辐射情况事情人士、处于成长发育期的婴幼儿、青少年儿童、孕 妇、中老年人、爱美女人、脑力、膂力耗费大的成年人；及别的人群：如高血脂症、脂肪肝、糖尿病、肝病、癌症、血虚患者。
8、对重大养分不良的人、对片面增添儿童的养分及白叟的养分保健均有较好的作用。
7、对血虚、肝炎、糖尿病、胃及12指肠溃疡、目力消退等多种疾病有优越的效果；
螺旋藻拥有高卵白、低脂肪、低糖、低胆固醇的特征， 所含养分物资稀奇厚实、彻底，并且各类份额迷信公道比其余任何食品含有更厚实、更平衡的卵白质及多种维生素、矿物资、叶绿素、γ-亚麻酸等不饱和脂肪酸和β-胡萝卜素等；是一种志向的纯自然生物活性健康食物。
它所含有的人体不能分解的8种必须氨基酸，因为其细胞壁布局的特殊性，它容易被人体吸取消化，消化率达86%，是最好自然绿色食物。
因为螺旋藻拥有以上重要的生化特征，从而被联合国粮农组织(fao)向国际引荐它是“来日最志向的食物”，国际卫生组织(who)称它为人类最好保健品，世界微生物卵白质集会和联合国食粮集会把其称为“21世纪最优异食物”。
现在，美、德、日等国度把它用来弥补平常养分并答应作为食物食用。法国、以色列、印度、泰国和我国台湾等已制成各类食物食用。螺旋藻作为一种将来的食粮，拥有很多的利益。在非典时代还被国度疾控中央列为抗非典的多数几种保健品之一；。
藻蓝卵白: 螺旋藻特有的光合色素，含量可达干重的18％，加强人体免疫功用，抗变老及美容。
叶绿素: 是平凡蔬菜的10倍以上，可增进人体消化，消灭血液里的毒素，排除内脏炎症。
脂肪酸: 含有人体没法分解而又必须的不饱和脂肪酸：γ-亚麻酸和亚油酸，拥有降血脂、硬化血管的功用。自然界中含有γ-亚麻酸厚实且能间接被人体吸取的只要螺旋藻与母乳。
矿物资: 富含有钙、铁、锌、硒、钾、镁、碘等多种有利身材的矿物资，其间无机铁的含量是菠菜的23倍，是含铁最厚实的食品。这些矿物资均与无机物分离易为人体吸取行使，能有效地调度机体均衡及酶的活性。
维生素: 含有十多种维生素且含量极厚实，其间b12的含量是如今已知生物体中含量最高的一种，比植物肝脏高3.5倍，是人体最好的生血催化剂。螺旋藻中β胡萝卜素含量是一切自然食品之冠，是胡萝卜的15倍，拥有防癌、抗癌、加强人体免疫功用和推迟变老的效果。
卵白质: 含量高达60％—70％，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸取率高达95%以上。由18种氨基酸构成，其间8种是人体必须而又没法分解的氨基酸，是人类最志向的卵白质宝库。
迷信研究讲明，螺旋藻是一切已被发现的生物中养分成分最厚实、最片面、最平衡的海洋生物，它拥有以下生化构成点：
螺旋藻是一类高等动物，生物学分类归于蓝藻门，颤藻科，是地球上最古老的一种光合生物，迄今已有35亿年性命史，它最早成长在寒带偏碱性的湖泊、沼地中，如今发售的螺旋藻是按其养分请求在碱湖或海水中野生饲养的。
螺旋藻是一种含有多种养分成分，拥有较高养分代价的食用藻类。所含人体必须的简直全体养分，是任何一种自然食品都没法比较的最好养分食物。1克藻粉相当于1000克的各类蔬菜部门养分总和。
1、饮食布局不合理：跟着人们生活水平的行进，咱们吃的酸性食物份额太高，碱性食物太低，长时间摄取过量的酸性食品是致使人体酸性化的缘由。若是代谢产品内含钙、镁、钾、钠等阳离子高的，即为碱性食品；反之...
