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中江挂面

2019-10-05土特产网
  • 中江挂面
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  • 在中江众多的土特产品中,有两个驰名省内外的名牌食品,这就是中江的"银丝挂面"和"八宝油糕"。由于独特的工艺,极佳的口感和风味,符合营养科学的原料搭配,自问世以来,数百年间,深受食者的欢迎,声名远播,销势不衰,可称得上是中江食品中的两朵奇葩。中江挂面为手工制作,历史悠久,传统工艺独特。它的特点是味甘色白,柔嫩可口,面体因经多次发酵而有微孔,故有"茎直中通"之说,其特别柔嫩易消化也缘于此。现在为增加其...
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中江挂面

八宝油糕的特色是油而不腻,酥而不涩,甜度适中,香味相宜,富养分,易消化,是很好的养分滋养佳品。八宝油糕通过几十年的不懈努力,其在食物糕点中的共同位置已稳居珍品之列。

影响远及省内外,也是捐赠亲友的佳品之一。

中江八宝油糕是以精面粉、精油、蜂蜜为首要材料,掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等,用手艺制造的糕点佳品。因工艺特别,选料讲求,制造精密,养分丰硕,外酥内软,甜美适口,品质优良曾前后四次被省、地、市、县评为优良糖块,被誉中江食物中独具特征的传统养分食物。

中江挂面曾前后数次被省、地、市、县评为中央优良特征食物,深受广阔消费者喜爱。是探亲访友、捐赠亲友的最好食物之一。

中江挂面为手艺制造,历史悠久,传统工艺共同。它的特色是味甘色白,优柔适口,面体因经屡次发酵而有微孔,故有\"茎直中通\"之说,其特地优柔易消化也缘于此。当初为增长其养分成分,在制造过程中又划分加以韭汁、菠菜汁、鸡蛋精、鸡蛋黄、朱神砂等制成蛋清面、蛋黄面、朱砂面、翡翠面等,以知足分歧消费者的需要。

在中江浩瀚的土特产品中,有两个驰誉省内外的名牌食物,这就是中江的\"银丝挂面\"和\"八宝油糕\"。因为共同的工艺,极佳的口感和风味,吻合养分迷信的材料调配,自面世以来,数百年间,深受食者的迎接,申明远播,销势不衰,可称得上是中江食物中的两朵奇葩。

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