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茶树菇老鸭煲

2020-05-22土特产网
  • 娄底茶树菇
  • 湖南特产- 娄底特产
  • 茶树菇,又名茶新菇、茶菇、杨树菇,是一种味道鲜美,盖肥柄脆,气味清香的食用菌。[营养价值]:茶树菇是一种高蛋白、低脂肪,营养丰富的食用菌,食之味美、柄脆,香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆,鲜食口感极佳,经过干制,其香味更在香菇之上。菇体含还原糖29.96%,总糖54.36%,粗蛋白27.51%,氨基酸含量丰富,人体八种必需氨基酸齐全,其中赖氨酸含量高达1.75%,中医认为,茶树菇性...
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娄底茶树菇

**汤中放少数的金华火腿或腊肉,汤的滋味会更鲜美,假如没有,不放也可以。

**老鸭煲中最好应用笋干,固然,也可以按照自家的风俗,在配料上停止调解,无所谓正宗与否,只有得当家人的口胃,就是胜利。

4)将泡发过滤后的蘑菇水,倒入沙锅中,再一次补入充足量的净水,大火煮沸后,放入鸭块,火腿片,葱段,姜块,茶树菇和蘑菇,盖上盖转文火炖3小时。

3)将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净,斩成大块。锅中倒入净水,大火煮沸后,放入鸭块煮5分钟,待轮廓变色后,捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。

 宁夏小羊肉细嫩鲜美,没有膻味。小羊肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟摆布;而后扣至汤盘内上桌,配以醋、蒜汁...

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茶树菇简介

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茶树菇属伞菌目,粪伞科,田蘑属,又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4~12厘米,淡黄...

茶树菇简介

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 做法:1.五花肉切细丝,茶树菇浸泡洗净,去掉尾部切中段并过沸水焯后晾干水分;2.姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒);3.锅里放少许油,烧热后,倒入五花肉,煸炒出香味;4.放入...

茶树菇老鸭煲资讯
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