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长安板栗图片欣赏

2020-08-16土特产网
长安板栗


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豆豉酱的制作加工技术

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三、放在强光下暴晒,随着水分的蒸发,及时搅拌,约20多天即可晒好食用。 二、下酱:把发好的酱块表面用清水刷净。破碎成小块或碾压成粉状,放入缸内,按投放一斤大豆四两盐五斤瓜的比例,把盐放到水中加入小茴香...

豆豉酱的制作加工技术

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3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 1.感官特色:米粒整齐匀称、色泽洁白鲜亮,米饭油亮、香润粘滑,冷饭不回生。风选→清理→去杂→砻谷→谷糙分离→碾米→精选→分...

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  • 一种典型的清真吃法。其做法较简单,把面粉调成糊状,盛入特制的金属凉皮箩里,摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底,然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时,把面皮切成半厘米宽的条,一般加辅料为黄瓜丝,调入盐、醋、酱、芝...
  • 以大米粉为原料制成,因产于户县的秦镇,也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状,平铺在多层竹蒸笼内,旺火蒸熟。吃时,用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝,加入辅料青菜、小豆芽等,调入佐料,好的口味全...
  • 因产于汉中地区而得名。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆,又叫水磨凉皮。制作时,将磨砀米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。加入调料,主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透着蒜香。......