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土家包谷烧

2020-09-09土特产网
土家包谷烧

旧志载:“邑,惟产包谷烧”。包谷烧酒以包谷作质料,按官方传统要领酿造而成。本市较有影响的包谷烧酒应推湘酒王酒业集团公司出品的包谷烧酒。

把猪肉切长条用盐味精葱姜加少数水淹15分钟掏出沥干后放入面粉里滚一下,待油烧至6—7分热,肉下油锅炸,炸至金黄色捞出,撒上孜然粉就可以了。

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