土特产网>新疆特产>吐鲁番特产>鄯善县特产>特产资讯>羊肉抓饭种类资讯

羊肉抓饭种类

2019-09-21土特产网
  • 羊肉抓饭
  • 新疆特产- 吐鲁番特产- 鄯善县特产
  • 抓饭,维吾尔语称“波劳”。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植物油)。抓饭的花样很多,人们除了用羊肉做抓饭外,还用牛、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来做抓饭。除此而外,还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭,称这为甜抓饭或素抓饭。有的抓饭里还放“毕也”(温)。无论哪种抓饭都要放胡萝卜、洋葱。做出来的抓饭味道十分可口。参考价格:5元/盘( 吐鲁番)...
  • http://tootc.cn/techan/1634.html
土特产供需交流
保存图片或截图然后支付宝扫码领取红包

【支付宝】年终红包再加10亿!现在领取还有机会获得惊喜红包哦!点击复制此消息,打开最新版支付宝就能领取!8PgaXc38gD
听说扫不同的二维码,红包会大一些哦
羊肉抓饭

固然,用骨暖油做的抓饭养分代价最高。在用肉上,除羊肉外,还用雪鸡、家鸡、鸭、鹅、牛肉等。比拟而言,以雪鸡肉做的抓饭滋味最好。也有不放肉的索抓饭,别有一番滋味。炎天,维吾尔人的抓饭格式就更多了,喀什人喜好在抓饭里放一种“华也”(木瓜,大名叫棍棒),有的还放鸡蛋和莱;最幽默的是在做好的抓饭上放一些酸奶子,称为“克德克波拉”,这既是上等的果腹之物,又是避暑解渴的食物。

时下,维吾尔人最看重的要算“阿西曼吐”,即包子抓饭。在半碗抓饭边放五六个薄皮包子,二者合起来吃,真是相得益彰,好上加好。这类饭经常用来款待高朋。

冰凌草,又叫冬凌草,冰凌花、冻凌草。它在冬天清晨,气温降至℃以下时,其内含物与地上水蒸气在茎上凝固成如纸的龙脑,曲折成种种图像,远看像花絮一样,素雅可观,我国药动物学家为了得当地表现它的这一特色...

本文地址:土特产网 羊肉抓饭种类 http://tootc.cn/article/624.html转载请注明出处。

羊肉抓饭特点

上一篇:羊肉抓饭特点

吃抓饭有一定讲究,传统习馈是,先邀请客人们坐在炕上,当中铺干净餐布。随后,主人一手端盆,一手执壶,请客人淋洗净手。待全部客人净手完毕后,主人端来几盘抓饭,按2—3人一盘的间隔置放在餐布上,客人们一番谦...

羊肉抓饭特点

下一篇:羊肉抓饭的做法

锅中融化人造黄油,加入胡萝卜和洋葱炒半熟至出香,再加羊肉(熟后切成寸块)、辣椒末、孜然粉和盐,翻炒片刻。加入米饭,添加几勺煮肉羊汤,减火焖10分钟。揭锅后再翻炒去水。最后加香菜末和香油,略翻出锅。&n...

羊肉抓饭种类资讯
  • 是维吾尔族最具原始风味的传统饮食之一。将新鲜羊肉剁成大块,下锅炖,水沸后去浮沫,一般只放一些盐和洋葱,不放其他佐料。为了增加口味,有时也放一些黄萝卜、恰马古(蔓莆)、西红柿以及芫荽等,这样炖的肉,汤...
  • 是少数民族维吾尔族最具原始风味的传统饮食之一。将新鲜羊肉剁成大块,下锅炖,水沸后去浮沫,一般只放一些盐和洋葱,不放其他佐料。为了增加口味,有时也放一些黄萝卜、恰马古(蔓莆)、西红柿以及芫荽等,这样炖的...
  • 青海风味菜肴。以肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等配肉汤,加所需佐料做成。以牛肉为主的称牛肉粉汤;以羊肉为主的称羊肉粉汤。淀粉制成粉块,待凉切小。另取羊肉加调料、肉汤炖烂,放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成。...
  • 6. 加水4碗,烧滚后放入宽面条,至软再加鱼片、豌豆苗及调味料,就可盛入面碗。 ......