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孝感麻糖米酒出新规

2020-02-02土特产网
  • 孝感米酒
  • 湖北特产- 孝感市特产
  • 孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成,属于纯天然绿色饮品。由于选料考究、制法独特,孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。一九五八年,毛泽东主席亲临孝感视察工作时,品尝了孝感米酒赞称“味好酒美”。“神霖牌”米酒继承和发扬了这一民族传统产品的特色,根据当地的自然条件(水质、土壤、植物群...
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孝感米酒

新尺度的调剂对付连结孝感麻糖、孝感米酒的传统风味,跋涉产物质量,护卫其中央特色,也为下一步申报国度地理标记护卫供应技巧支持。

据我市企业的消费实践及国度有关规则,新订正的《孝感米酒》尺度在原汁米酒、平凡米酒、米酒汁、花样米酒的分类基础上,新增了风味米酒种别、消费过程的清洁请求,并增添了菌落总数、大肠菌群等出厂查验名目;新尺度还对产物的部门理化目标及查验办法举行了恰当批改。

据了解,“孝感麻糖”、“孝感米酒”与原尺度比拟,新订正的尺度最大的特色是,增添了对“孝感麻糖”、“孝感米酒”的消费地区及原材料的束缚。“孝感麻糖”专指在孝南区消费的以孝感籼糯、芝麻、白沙糖为首要质料,经特定工艺加工制成的片状麻糖,而“孝感米酒”也只能是在孝南区消费的以孝感籼糯、白沙糖为首要质料,可增添白木耳、木樨、红枣、琼脂等辅料,经由特种酒曲发酵加工制成的灌装熟米酒。

克日,记者从市质监部分得知,今后,非我市孝南区地区范围内消费的麻糖、米酒不得利用“孝感麻糖”、“孝感米酒”的称谓。经省质监部分鉴定同意,新订正的省中央尺度《孝感麻糖》、《孝感米酒》对此作出了规则。

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湖北孝感米酒

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一九五八年,毛泽东主席亲临孝感视察工作时,品尝了孝感米酒赞称“味好酒美”。“神霖牌”米酒继承和发扬了这一民族传统产品的特色,根据当地的自然条件(水质、土壤、植物群、温度、湿度、风力等)和米酒酿制的基本...

湖北孝感米酒

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据公司一位负责人介绍,孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。凭着自己独特品质,“正是红”牌系列米酒在国内外市场享有较高声誉,已形成全国二十多个地区上百个销售...

孝感麻糖米酒出新规资讯
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