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济世传说紫苏

2020-08-17土特产网
  • 紫苏
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  • 紫苏是集食用、药用、油用于一身的植物。紫苏的茎叶、种子、根均有高的营养价值。每100克幼嫩的茎叶有含铁23毫克、钙3毫克、磷44毫克、胡萝卜素9.1毫克、维生素C44毫克、尼克酸1.3毫克,每100克种子含胡萝卜素28.8毫克,含有维生素E、B1、B2,含钙3675PPm。另外种子的含油率45%, 蛋白质含量25%。紫苏除供食用外,种子可榨油,紫苏油还是高级工业用油。紫苏全株可入药,能入肺、脾经,...
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紫苏

相传,东汉名医华佗有一天在江南某地河畔采药,无意中发明一只水獭正在吃螃蟹,没过多久,这只水獭在地上打起滚来。华佗心想,也许是馋嘴吃多了,倒看看它能否有自救的门径?这时水獭沿着河滩匍匐,爬到一片紫色的草前吃了起来,而后在地上躺了一会儿,竟安然无事了。

疑问之下,华佗把这些草采了归去亲身品味。苦苦思考后,以为此草能解凉性螃蟹之毒,定属温性。尔后,每逢螃蟹上市,有些人因多食螃蟹而产生腹痛求医于华佗时,他就用搜集返来的紫色的草煎汤给患者喝,后果非常灵验。

华佗把这类让患者喝后惬意的紫色草药称为“紫舒”,即现在的紫苏。 。

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