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内蒙黄焖羊羔肉

2019-10-01土特产网
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内蒙黄焖羊羔肉

阿拉善传统名菜。选用阿拉善滩小羊肉,剁成小方块,辅以少数酱油、调料等,再放蛋黄、粉面、优粉,抓拌后过油,炸成金黄色,扣在碗内,放入肉汤,加酱油、葱段、花椒、大料,上笼蒸20分钟摆布掏出,倒扣在汤盘内,将汤滤到锅里,参加味精,浇在小羊肉上,再放点木耳菠菜叶等便可上席 。

跟着家兔豢养奇迹的不断发展昌盛,吃兔肉已成为了现今社会上的遍及时髦,个中以熏兔最受欢迎。现在,我市建造的熏兔,不只在本地区获得了承认,并且也受到了来阜的本国友人的喜爱。

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内蒙黄焖羊羔肉的做法

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阿拉善传统名菜。选用阿拉善滩羊羔肉,剁成小方块,辅以少量酱油、调料等,再放蛋黄、粉面、优粉,抓拌后过油,炸成金黄色,扣在碗内,放入肉汤,加酱油、葱段、花椒、大料,上笼蒸20分钟左右取出,倒扣在汤盘内,...

内蒙黄焖羊羔肉的做法

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内蒙黄焖羊羔肉资讯
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  • 蒙语为乌日沫)有两种:一种是将鲜奶、牛奶或马奶、驼奶、羊奶放入器皿里存放一两天,奶子发酸后,在表面上形成一层薄皮,称图黑乌日沫,也叫“珠黑”,即生奶皮子,是做黄油的原料;另—种是将鲜奶熬开后放入器皿里...