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银鱼

2017-03-01土特产网
  • 上海银鱼
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  • 产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”,肉嫩味美,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒,可做成名菜“银鱼炒蛋”,也可晒成干或加工成银鱼罐头。...
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上海银鱼


[银鱼]

产于上海的崇明、青浦等县。在本地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”,肉嫩味美,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一路下锅旺火炒,可做成名菜“银鱼炒蛋”,也可晒成干或加工成银鱼罐头。

炒饭有很多种:扬州炒饭,福建炒饭,鸡丝炒饭,菠箩炒饭……最简单的大杂烩实际上是剩菜炒剩饭。炒饭,首要把冷饭用筷子拨散;冷饭不能太湿。配料品种任选:鸡蛋,蔬菜,生果,肉类,海鲜,熟食…有人爱好把鸡...

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[银鱼]。银鱼身体细长,状如面条,色呈乳白,头尾甚小,无骨无鳞,肉嫩味鲜,佳美可口,且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及铁、磷、钙等营养物质。油爆银鱼、银鱼炒蛋等等,是筵席上的上等佳品。经加工...

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[朝阳酸枣仁]酸枣仁堪称朝阳一宝,朝阳地区向阳干燥的山坡、丘陵、平原及路旁,酸枣林及酸枣丛几乎随处可见,属蓖李科的落叶灌木和小乔木。据现代医学办分析,酸枣仁中含酸枣体皂甙和桦木素、桦木酸及蛋白质、脂肪...

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