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响水大米历史渊源

2020-02-09土特产网
  • 响水大米
  • 黑龙江特产- 牡丹江特产
  • 响水大米,产于镜泊湖西北三十公里处,唐代渤海国上京龙泉府遗址附近的响水乡。它是黑龙江省的著名特产,驰名中外。 响水大米,颗粒丰满,质地坚硬,色泽青白、透明纯净,焖出的饭,汤似鲜乳,米如油注,饭质柔软,香味袭人。相传,在明、清时代,响水在米被誉为"皇粮"、"御米",它和镜泊湖的湖鲫、山里的紫貂,同是向朝廷进贡的侍品。 关于响水,民间有一个传说:在很早很早以前,上京龙泉府附近有一位善弹古琴的老琴师,他...
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响水大米

解放后,响水大米又成为人民大会堂的国宴用米,曾于1992—1997年一连三次荣获“我国农业博览会金奖”,1999年荣获我国食物节“最受消费者喜好的产物”,成为我国食物协会的推荐产物,并荣获我国绿色食物协会证明,继荣获1999世界农业博览会“名牌产物”声誉,成为名符其实的绿色食物。

名闻中外的响水大米生产于黑龙江省宁安市渤海镇,渤海镇坐落国家级胜景旅行区——镜泊湖、火山口叶下丛林、渤海风情园的旅行金三角区域,是出名的“鱼米之乡”,历史上素有“塞北江南”的佳誉。

唐朝渤海国期间,渤海镇区域曾经呈现了先辈的水利浇灌和水稻栽培技术,据(新唐上书.渤海传)纪录,那时渤海国纳贡给唐王朝的贡口当中,就有“太白之鹿、率滨之马、卢城之稻、北海之鳍”的描写,个中的“卢城之稻”指的就是响水大米,历史上响水大米名声之盛,由此可见。

由唐朝以来,至宋、元、明、清,响水大米一贯是历朝贡米,为皇室所享受。

解放后,响水大米又成为人民大会堂的国宴用米,曾于1992—1997年一连三次荣获“我国农业博览会金奖”,1999年荣获我国食物节“最受消费者喜好的产物”,成为我国食物协会的推荐产物,...

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