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126个特产长沙特产精选

长沙麻仁香酥鸭
长沙特产岳麓区
是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作。此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深得四方宾客称赞。此道菜选良种肥鸭。烹饪时...
发丝百叶
长沙特产雨花区
长沙百年老店李合盛以烹制牛肉菜闻名。其中红烧牛蹄筋,烩牛脑髓和发丝百叶尤为出色,誉为"牛中三杰"。发丝百叶是三杰中的佼佼...
酸辣凤翅
长沙特产天心区
鸡翅是鸡身上最滑嫩的部位 ,以其煨成酸辣凤翅,色如粟,酸辣味突出。此菜又名 ” 酸辣大转弯 ” ,是因其形状而得名。 [...
白沙烟
长沙特产雨花区
白沙烟是湖南的一种名烟,从低档到高档的颜色是从白色到深色,分软白沙,盒白沙,白沙精品一代,二代. . 现在甚至有超过50...
李子
长沙特产雨花区
李子是蔷薇科植物李的果实,俗称“恐龙蛋”。我国大部分地区均产。7-8月间采收成熟果实,洗净,去核鲜用,或晒干用。饱满圆润...
黄鳝炖红薯粉
长沙特产宁乡县
黄鳝肉质细腻,味道鲜美,营养价值颇高,含蛋白质17.2%、脂肪1.2%、灰分1%,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸...
花生猪尾汤
长沙特产宁乡县
原 料 猪尾3根,花生150克,丁香少许;米酒1小匙,盐少许。 做 法 1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。2...
柳德芳汤圆
长沙特产长沙县
柳德芳汤圆是长沙市的名特小吃,为柳德芳汤圆店独家经营。它创始于清道光(1821一1850)年间,系用姓名为店号,故名柳德...
火宫殿
长沙特产天心区
长沙火宫殿原是一座神庙,始建于1747年(清乾隆十二年),1826年(道光六年)神庙重修,又名"乾元宫&quo...
豆豉剁辣椒
豆豉剁辣椒,系浏阳县历史传统产品,采用本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料,制作而成,在湖南省内素负盛名。原料配方:红剁辣椒...
湖南花肉
长沙特产天心区
原料配方:肉坯100公斤精盐3公斤白糖2公斤酱油2公斤白酒2公斤制作方法:1.原料选择:选择皮薄的猪肋条肉。2.原料整理...
金柑桔饼
长沙特产长沙县
金钱桔饼又名金桔花,属蜜饯类,是湖南浏阳的传统名产之一。浏阳金柑最早见于宋朝《食货志》,“浏邑之东,山深土满,遍地沃壤,...
酱炒鸡翼球
长沙特产开福区
材料 : 鸡翅中节200克、青、红椒各1只,姜一块。   调料: 花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克...
兰花豆
长沙特产宁乡县
制作方法:1、选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净,除去杂质;2、放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀;3、用清水漂...
发丝百页
长沙特产望城县
发丝百页为湖南长沙的特色菜,原为清真馆李合盛“牛中三杰”之首,闻名遐迩。用料为牛百页肚经过加工煮熟后,切成发丝细,与玉兰...
子龙脱袍
长沙特产长沙县
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。因其鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序,特别是鳝鱼脱皮,形似古代武将...
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