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共102个特产杭州特产精选

杭州特产上城区

传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林，寺内和尚很爱吃笋，却又不善于烹调，只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时，与寺里和尚有所...

手剥山核桃

山核桃是一种纯天然的野生干果。果实珍贵，内含人体所需丰富的营养元素，经精加工而成的，山核香味浓郁，肉质酥脆。是居家旅游馈...

王太守八宝豆腐

八宝豆腐”原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说，康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、...

奇妙烘扇贝

原料：扇贝、鸡蛋、黑芝麻、蒜泥。制法：扇贝摸上蛋青入烤箱至熟，用黑芝麻点缀即可。特点：造型美观，蒜香味浓。推荐餐馆：杭州...

杭州特产上城区

小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。出品之小鸡酥外形小巧可...

百果糕

正月十五过后，桐庐街上有一个传统小吃——百果糕，也是一种风俗点心。选用上等精白糯米，经水洗加工磨成糯米粉。糖、糯米粉加猪...

以淳牌千岛湖有机鱼为主料，以河虾等八种原料为配料炖制而成是鱼味馆的金牌菜之一。烫汁奶白、肉质鲜美、富有营养推荐餐馆：千岛...

水晶银菊糕

杭州特产江干区

冷热两食风味迥异顾名思义，杭州水晶银菊糕是一款带有苏杭风味的点心。吃起来唇边阵阵菊花香，清淡但绝不寡味，爽甜但丝毫不过，...

昌西豆腐干

主要原料：豆腐干特色特点：咸鲜香辣、口感细腻、带韧性典故内涵：相传很久以前，昌西一点由于交通不便，生活艰苦，每逢过年...

萧山八宝豆腐

萧山八宝豆腐“八宝豆腐”原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说，康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常...

杭州特产下城区

“葱包桧儿”是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二...

爽脆牛筋

原料：牛筋。制法：牛筋加入各味调料小火煨制。特点：爽脆可口，营养丰富。推荐餐馆：杭州富阳宾馆地址：富阳市富春街道馆驿里1...

千岛湖鱼干

千岛湖鱼干是浙江省杭州市淳安县千岛湖的特产。千岛湖淡水鱼资源丰富，种类达94余种，千岛湖鱼干是选用千岛湖鲜鱼经特殊工艺加...

建德柑桔盛产于建德各地，以“三都早桔”最为畅销。主要品种有无核桔、本地早、朱红等( 建德)......

紫砂南乳肉

紫砂南乳肉

浙江名菜，南乳汁是绍兴特有的调味品，采用优质黄豆、黄酒等配料加以独特方法制成。不仅含有丰富的氨基酸、蛋白质，与肉烹调在一...

油沸馒头夹臭豆腐

油沸馒头夹臭豆腐

油沸馒头夹臭豆腐，也是桐庐传统小吃之一。馒头用甜酒酿发酵。一个饭碗口大的馒头，能一把握在手心里，放开来，又还原形。好松软...

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