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69个特产湖州特产精选

清水煮
“清水煮”,顾名思义就是用清水爆火煮熟竹笋,而不添加任何佐料。食之清爽可口,舌尖微甜。......
雷甸枇杷
    批把为蔷薇料常绿亚乔木,其叶状如琵琶,因而得名。 批杷寒冬不凋,开五瓣小...
方便糯米藕
方便糯米藕原料:大莲藕2500克、糯米1000克,白糖、怡糖。制法:将藕去皮,在藕的顶端切开两段,以便灌糯米。把糯米用水...
安吉白茶
 产品名称:安吉白茶产品产地:浙江省湖州安吉产品特性:外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润,内质香气鲜爽馥郁,独具甘草...
笋蒸石鸡
用当地的土鸡和笋特制而成,很具地方风味,石鸡肉质鲜嫩,滋味醇厚......
小吃长兴板栗
长兴小吃长兴板栗栗,也称板栗。树高可达20米,其坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及淀粉,味美可口,生熟均可食。国际上认为来...
全鹅宴
湖州特产吴兴区
全鹅宴是莫干山大酒店的特色宴席,其味道甚佳。白鹅肉肉质鲜嫩、营养丰富,以其为原料用以各种烹术所呈现的全鹅宴,菜式多样,风...
惊雷笋
惊雷笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,湖州安吉惊雷笋采用高山野生小笋为原料,经传统工艺精制而成,色泽自然,口味纯正。.....
菱湖青鱼干
湖州特产吴兴区
青鱼干是湖州菱湖一带的特产,一般在苕溪水里生活,其肉质细嫩、鱼刺少、味道鲜美,营养价值比较高,具有低脂肪、低胆固醇、高蛋...
竹笋炖排骨
“竹笋炖排骨”,不仅菜好吃,而且汤鲜美。这道菜的原料必须是马蹄笋,不能用毛竹、淡竹、麻竹等其他竹笋。......
山蕗野菜
山蕗原是生长在高山上的野菜,经人们采挖后移植到大田作人工栽培。山蕗内含有丰富营养成分,并且有大量的维生素及矿质万分,是较...
双林子孙糕
湖州传统名点。1905年,南京人王双喜在湖州开店,用米粉制成糕,取名子孙糕。意为“子子孙孙步步高升”。后由张季安经营。子...
诸老大粽子
产品名称:诸老大粽子产品产地:浙江省湖州市产品类别:散粽子、真空粽、速冻粽。品种有传统鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄鲜肉粽、栗子鲜...
盐卤豆腐
也就是我们通常所说的“盐卤打豆腐”!”这种豆腐白嫩、有韧性,且与咸菜煮在一起,很能入味......
茶糕
茶糕新市茶糕采用糯米粉蒸制,中间嵌一团绞碎的猪肉。刚出锅的茶糕香气四溢。咬一口,油润香糯,滋味悠长。远胜过火腿肉粽。.....
毛笋干烧肉
本品属纯天然食品,采用浙江安吉天目山优质野生毛笋,切片或丝与肉、蔬菜做成荤菜。严格按传统方法精制而成,营养丰富,又是高纤...
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